小豆島のおみやげ

   [小豆島の島の散歩情報に戻る]
小豆島の特産品は、醤油、オリーブなどがあまりにも有名。それに関する加工食品(お菓子や佃煮)がおみやげに都合がいい。
それとと、そうめんや、讃岐うどんの麺も特産品のひとつだ。

画像をクリックすると楽天にリンクしています。
 小豆島までいくのが待てない人はどうぞ。

  
小豆島のおみやげ

小豆島のそうめん    
小豆島はそうめんの生産がさかん。400年ほど前からそうめんがつ作られているとか。
小豆島のそうめんは、他のそうめんと違い、決してのびることなく、それでいてこしがあって美味しい麺。

小豆島の佃煮   
小豆島では、佃煮製造がさかん。昆布の佃には、湯のみ茶碗に2〜3枚入れると、ほどよいおいしさ。
他にも佃煮は、キクラゲなど多々あり。


   

讃岐ぶっかけ醤油うどんだし     
讃岐の国の中にあって、小豆島もうどんの文化がある。小豆島は醤油の製造がさかんであって、まろやかな味と香りの醤油うどんだしだ。

オリーブチョコレート    
オリーブ栽培がさかんということは、当然オリーブの加工品も多い。
これはオリーブのとろけるようなまろやかさが特徴のおいしいチョコレート。

オリーブ油    
オリーブ栽培がさかんな小豆島。瀬戸の温暖な気候のおかげで、小豆島は、質のオリーブ油がとれる。
パスタなどの料理に使うといい。


小豆島レモン    
温暖な瀬戸の島にあって、小豆島は柑橘類の栽培がさかん。
レモンのほか、ミカンや甘夏の栽培もさかんだ。
太陽をいっぱいあびた柑橘類。



八方出し    
鰹節、煮干し、昆布、椎茸、干海老と、小豆島産の醤油をつかった、深みのある八方出し。

小豆島醤油    
醤油で有名な小豆島の醤油。小豆島でもいろんなブランドの醤油がある中にあって、小豆島醤油はこだわりと技がある。
一度出来上がった生醤油の中に、もう一度醤油麹を仕込み、さらにまた一年間醸造した、足かけ三年の歳月をかけている。




    Home  問合せ